美味しい料理とお酒を楽しむことができる、甲府市湯田にあるビストロ炭香さま。
実は6年前のOPENのときに、炭香さまのホームページ制作をさせていただきました。
今回、4月1日より「総額表示」が義務付けられるため、それに伴うお仕事のご依頼を受けました。

ご依頼いただいたお仕事内容

  • ホームページ内の価格改定
  • コース料理ページの制作
  • WordPressのバージョンアップ
  • WordPressのカスタマイズ(お客さまご自身で値段など追加・修正できるように)
  • 看板の制作
  • 料理写真撮影
  • 目玉メニューの動画撮影

などです。

これぞお肉!看板メニューの「THE 塊肉」

まずは動画撮影の紹介から。
炭香さまの看板メニュー「THE 塊肉」!
二日前に予約が必要なメニューです。今回は600gのものを撮影しましたが、1kgのメニューもあります。
600gですらこのボリュームなのに、1kgはこの2倍近い大きさ!
そんな大きなお肉を丸ごと焼くなんて、凄いですよね。ヨダレが出ますw

この大きなお肉を焼くには熟練の技術が必要になります。
炭焼き職人としてのマスターの腕が光るメニューです。
実際に食べましたが、ものすごく柔らかいのに、しっかりと仲間で炭火による火がとおって、ジューシー(?)で美味しかったです。
特別な日でもなくても食べたくなる一品です。

一流の炭焼きビストロの食事が楽しめる一品料理の数々

続いて料理写真の紹介です。

ハンガリー産 自家製 鴨の生ハム リンゴとはちみつソース

自家製ミートソースと マッシュポテトのグラタン バケット付き トロ〜リとろけるチーズ

数量限定! フォアグラの炭火焼 バルサミコソース

子どもにも大人気!? ガレットピッツァ トマトソース・チーズ・バジルソース

鰆の炭火焼き(季節のメニュー)

THE 塊肉 600g

ホタテとアスパラの炭火焼き(季節のメニュー)

炭焼人のパスタ!? カルボナーラ

マスターの気まぐれデザート(春限定の苺を使用したデザート)

塩バターキャラメルのクレープ バニラアイス添え

いかがでしたでしょうか。
すべての料理の写真を撮ることはできなく、まだ「No Image」の料理もあるのですが、また機会があったら撮影して、利用されるお客さまのためにホームページを充実させるお手伝いをしたいと思います。

ぜひ炭香さまで、美味しい料理とお酒を楽しんでみてください。
※炭香さまは感染症対策もあり、完全予約制となっております。

おいしいワインと炭焼きフランス家庭料理のお店 炭香(すみか)

住所:〒 400-0864 甲府市湯田2-5-21
営業時間: ディナー(予約制) 17:00〜22:00(21:30 L.O)※日曜日は21:00まで(20:30 L.O)
定休日:毎週月曜日、月の最終日(※毎月。例 1月31日、2月28(29)日、3月31日…。)
電話:055-288-8129
ホームページ:http://bistro-sumika.com/

大沢 忍

<span data-ruby="あめつち">AMETSUCHI</span> 代表。<small>(<a href="http://shinobuosawa.com">個人サイトはこちら</a>)</small> 企画立案もするディレクターでもあり、デザイナーでもあり、フォトグラファーでもあり、ビデオ・ドローングラファーでもあり。学んできた知識と経験、技術で、クライアントの価値を視覚化するのが得意。サービスの主軸は「人」。真っ当に仕事している人が正当な評価を受けれるような世界にするため奮闘中。“自分自身が感動した” 人の魅力を発信できるよう頑張っています。

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